Tomatillo Gazpacho

Fapte nutriționale
  • cal. (kcal) 329

De la

  • Face: 4 porții
  • Prep: 30 mins
  • Început până la sfârșit: 30 min
  • 18 Ingrediente

2 tablespoonsextra-ulei de măsline virgin, împărțit

  • 3 linguri de usturoi, tocate
  • 1 castravete engleză, înjumătățit longitudinal și însămânțat
  • 1avocado, , coji îndepărtate, tocate
  • 1 ardei verde, tocat
  • 1 -2 ardei ialapeno, semănate și tocate

  • 12 creveți și creveți curățați, tăiați
  • 1/4 măsline verde, tocate
  • 2 colțuri, tăiate
  • Instrucțiuni
  • Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mică. Adaugati usturoi si gatiti, amestecand, pana la inceputul de maro, 1 pana la 2 minute. Scoateți din căldură.
  • Tăiați cu grijă jumătate de castravete și jumătate din avocado și puneți-le într-un procesor de bucătărie. Adăugați tomatillos, ardei gras, jalapeno la gust și usturoi. Procesați până când este netedă. Transferul într-un bol mare; amestecați în bulion, zahăr și sare.
  • Dați restul de castraveți și avocado și puneți-le într-un castron mediu. Adăugați creveți, măsline și carapace. Se stropeste cu restul de 1 lingurita de ulei;

Sfaturi: Sfat: Tomatillos sunt fructe verzi verzi, de prune, care seamănă cu mici fructe de coajă acoperite cu roșii verzi. Găsiți-le în secțiunea de producție lângă roșii. Îndepărtați cojile exterioare și clătiți-le bine înainte de a utiliza

  1. INFORMAȚII DESTINATE ALIMENTĂRII
  2. Informații despre nutriție
  3. Serviri pe rețetă: 4
  4. PER SERIE: 329 cal., 19 g grăsime totală (2 g grăsimi saturate), 174 mg chol., 597 mg sodiu, 18 g carb. (7 g fibră), 26 g pro.