Friptura de flanc cu ceapă caramelizată

Fapte nutriționale
  • cal. (kcal) 434

  • Face: 4 porții
  • Începeți până la terminare: 30 minute
  • în lungime și subțire felii 1 linguriță sau margarină

piper verde sau verde, tăiat în fâșii subțiri

  • 1 / 2teaspoondried salvie, zdrobit
  • 1/2 oregano oregano, zdrobit
  • 11 1/4-1 Friptura de friptura 1/2-lingurita
  • 1 lingura de piper negru macinata sau crapata
  • Sare curata
  • Tortilla de 47-8 inchesflour, incalzita
  • Se gateste ceapa intr-o tigaie acoperita mare, in unt cald sau margarina, la foc mediu, timp de 7 - 9 minute sau pana cand se toarna, amestecand ocazional. Adăugați fâșii de piper, salvie și oregano. Gatiti, descoperiti, la caldura medie-mare timp de 4-5 minute sau pana cand ceapa este aurie si banda de piper sunt clare, amestecand constant.
  • Atrageti grasimea din friptura. Scorați friptura pe ambele părți, făcând tăieturi de mică adâncime la intervale de 1 inch într-un model de diamant. Se freacă ambele părți cu piper negru și sare. Gătiți friptură pe suportul unui grătar descoperit direct peste căldură medie 8-12 minute pentru mediu rar (145 grade F) sau 12-15 minute pentru mediu (160 grade F), întorcându-se o dată. Linia de grill cu folie, dacă este necesar. (Sau panza de gratar preincalzita la caldura medie-mare) Pregatiti fripturile conform instructiunilor: pe tigaia de gratar degresata, fripturi de grill 8-12 minute pentru mediu rar (145 grade F) sau 12-15 minute pentru mediu (160 grade F) o dată.)
  • Pentru a servi, tăiați în mod subțire friptura în diagonală peste granulație și în partea superioară cu amestecul de ceapă. Servește fâșii de friptură și amestec de ceapă în tortilla caldă și fasole neagră.

Notă

  1. * Pentru a încălzi tortilla, înfășurați folia și puneți-o pe o parte a gratarului timp de 10 minute în timp ce frigeți friptură. Sau împachetați hârtie cerată sau prosoape de hârtie în condiții de siguranță în microunde și micro-bucătar la o putere de 100% (Ridicată) timp de 30 până la 60 de secunde. Pentru a încălzi fasolea neagră, puneți boabele într-un vas cu microunde, adăugați 2 linguri de apă. Acoperiți ușor cu folie de plastic. Microcook pe o înaltă (100% putere) timp de 1 1/2 până la 2 minute, amestecând o singură dată.
  2. Informații nutriționale
  3. Porții pe rețetă: 4

PER SERVICIU: grăsime saturată), 64 mg chol., 533 mg sodiu, 37 g carb. (7 g fibră, 4 g zaharuri), 40 g pro.