Cider Gravy

Fapte nutriționale
  • cal.

  • 20 minute

5

  • Ingrediente
  • 4cupsTurkey Giblet Stock, (sub formă de rețetă) sau sub formă de făină de pui cu conținut redus de sodiu, împărțită
  • 4teaspoonsalt
  • Ardei proaspăt măcinat, la gust
  • Indicații
  • Când scoateți curcanul din tava de prăjire, lăsați în spate șobolanii prăjiți. Scoateți orice grăsime vizibilă din sucurile de panificație

Whisk 1/2 cup Turcia Giblet Stoc (sau bulion de pui) și făină într-un castron mic până când se lămurește;

  1. Setați tava de prăjire peste două arzătoare pe căldură medie-mare. Adăugați cidru și oțet; aduceți la fierbere și gătiți, răzuindu-i bucățile rumenite din tigaie, până când lichidul este redus cu aproximativ jumătate, de la 6 la 8 minute. Adăugați restul de 3 1/2 cupe (sau bulion). Creșteți căldura la mare; reveniți la fierbere, frecventând frecvent. Se fierbe până când lichidul se reduce cu aproximativ jumătate, de la 8 la 12 minute.
  2. Împingeți amestecul rezervat de făină în tigaie. Se fierbe, se amestecă constant, până când sosul se îngroașă, 1 până la 3 minute. Scoateți din căldură și turnați sosul printr-o sită fină într-o ceașcă mare de măsurare. (
  3. Informații pe bază de nutriție
  4. Porții pe rețetă: 12

PER CERERE: 28 cal, 7 mg chol., 56 mg sodiu, 5 g carbohidrați. 1 g pro.