10 Moduri de a ușura orice rețetă

Foto cu amabilitatea lui SparkPeople

Alegerea alimentelor sănătoase este o parte importantă a mâncării potrivite, dar gătitul într-un mod sănătos este o altă parte imensă. De exemplu, dovlecelul poate lua două forme complet diferite atunci când este repede sărată în ulei de măsline versus prăjit și prăjit. Ceea ce adăugăm la alimente face diferența atunci când vine vorba de gătit la domiciliu. sănătos de gătit este de a lua rețete ca sugestii. Înainte de a începe tăierea și amestecarea, scanați rețeta pentru a vedea dacă există calorii inutile. Căutați brânză în exces, unt și uleiuri, precum și zaharuri. Iată câteva idei gustoase și sănătoase care te ajută să devii o rețetă profesionistă! Sauté - calea slabă!

  1. O pereche de linguri de bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu poate fi folosită în loc de ulei sau unt în amestecul tău sau ca bază pentru un sos. Această metodă va adăuga o aromă plăcută felului tău, precum și puțină umiditate - și vei economisi calorii pentru a le folosi în altă parte. Pentru a obține o doză de grăsimi nesaturate, serviți legumele dvs. cu broccoli cu o salată laterală și turnați pe partea de sus un dressing pe bază de ulei de măsline. Trei uncii de carne de piept de pui cu piele are aproape 150 de calorii; trei uncii de pui fara piele au 50 de calorii mai putine. Gustos cum ar fi, pielea conține în majoritate grăsimi saturate nesănătoase din inimă. Puteți gati cu pielea pentru a păstra umezeala (adăugați ierburi proaspete sau cireș de citrice sub ea pentru a coace într-adevăr într-o anumită aromă), dar asigurați-vă că pentru a elimina pielea înainte de a vă bucura de masa pentru a salva pe calorii și grăsimi saturate. Stoarceți pe citrice
  2. Pentru a adăuga un pumn de aromă puternic cu calorii puțin adăugate, utilizați citrice pe legume aburite în loc de unt sau peste o salată în loc de un dressing. Este chiar minunat pe salata de fructe în loc de zahăr și adaugă niște zip când este presat pe o salată de paste. Nu uitați să folosiți și aroma aromă de citrice! Spalati o lingura, portocala sau var, apoi folositi un centier sau un rastel pentru a adauga cozonatul la mancaruri cum ar fi alimentele proaspete. Folositi o branza usor aromata, cum ar fi Monterey Jack, aveti nevoie de mai mult branza să-l gust. Dar când alegeți o brânză cu aromă intensă, puteți folosi mai puțin și obțineți în continuare efectul dorit. Încercați o feta cu conținut redus de sodiu, un Cheddar ascuțit sau un parmezan în vârstă. Pene de brânză ușoară, cum ar fi marca "Laughing Cow", sunt utile atunci când vizionați grăsimi și calorii. Încercați să amestecați unul dintre aceste brânzeturi moi în ouă sau tăiței de struguri, în loc să le încărcați pe mozzarella mărunțită.
  3. Du-te în greacă. Un iaurt grecesc fără grăsimi este un înlocuitor sănătos pentru smântână. Încercați acest switch în ierburi și miroase, tacos, nachos, enchiladas sau aruncați-le într-un vas gătit ca agent de îngroșare. Veți salva 45 de calorii pentru fiecare servire de 2 linguri.
  4. Mai multe de la oameni de spark: